ロミロミサーモン

LeaLeaでできる30のこと

ロミはハワイ語で揉むという意味。ロミロミサーモンは、生のサーモンを玉ねぎやトマトなどの野菜と一緒に揉みこんだ酸味と塩味のハワイの伝統食。タロイモで作る伝統食、ポイと合わせて食べることも多い。刻んで混ぜて塩を振るというシンプルな料理ながら、各家庭やレストランごとに微妙にレシピが異なり、さまざまな味に出合える。

2

その他のタグをチェック