グルメ通りとしても人気のあるモンサラット通り、黒い建物が目印。
カウンター内蔵型のオートドリップマシン。
「Coffee Drip (Local)」$6と厚切りパンの「Avocado Toast 」$9.50にegg（$1）をトッピング。
ハワイ島コナやマウイ島だけでなく、エチオピアやコロンビアなど、世界各地から厳選したコーヒー豆が並ぶ。
店内からは、モンサラット通りを挟んでダイヤモンドヘッドの姿が。
photos : TAKU MIYAZAWA, text : MAIKO ASAMI, web edit: LeaLea
LeaLea Magazine Vol.21より転載。2019年9月取材･撮影。2019年11月14日加筆修正。
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