2019.10.16|オアフ島

グルメ通りの新星ベトナム料理「ザ・リップル・オブ・スマイルズ」

食べる

ベトナムはメコン川のほとり、メコンデルタ地方出身のファミリーが営むベトナム料理店。ホノルルに数多くあるベトナム料理店だが、この店の自慢は温かなサービスと清潔な店内、そしてホッとする郷土料理の数々だ。メコンデルタ地方で食べられる石鍋料理や、ベトナムではよく食べられているというオックステールのフォーは是非賞味を。


ワイアラエ通りのワイキキ寄りに位置する。


メコンデルタ地方の郷土料理「Caramelized in Stone Pot」$15。魚や肉など選べる具材を石鍋で甘辛く煮込んだもの。ライスが付いてくる。


手前「Oxtail Pho」$15.50は食べ応え十分。ほかのベトナム料理店ではなかなか見かけないメニューだ。


ハワイ大学の学生たちや近所の常連客に人気のテラス席。


店内も清潔感があり、サービスも含めて居心地の良さもバッチリ。

photos : TAKU MIYAZAWA, text : MAIKO ASAMI, web edit: LeaLea
LeaLea Magazine Vol.53より転載。2019年5月取材・撮影。2019年9月19日加筆修正。

ザ・リップル・オブ・スマイルズ
The Ripple of Smiles
島(エリア):
オアフ島(カイムキ/カパフル)
住所:
3040 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816
営業時間:
11:30〜14:30、17:30〜21:30
定休日:
TEL:
(808) 354-2572

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