2019.07.10|ハワイ島

REFOREST HAWAII*豊かな森が育んだおいしいファームツアーへ

遊ぶ/体験する

ハワイ島の森は、暖かな気候の中でおいしい果実や木の実を実らせ、私たちにたくさんの恵みを分けてくれる。豊かさの象徴とも呼べる“メイドイン・ビッグアイランド”。森がくれたご褒美に出合いに、美しいファームへ出かけよう。

絶景とともに味わうおいしい果物広大な農場で、楽園体験

OK FARMS(オーケー・ファームス)
豊かな水を湛えたワイルク川添いの1000エーカーという広大な農園には、2万本ものマカダミアナッツの木々が大きく枝を広げている。コーヒー、ライチ、ロンガンに柑橘類も栽培され、ヒロ生まれヒロ育ちというオーナーのアラアモエが、散策しながらその場でフルーツをもいでくれる。フレッシュな味わいもさることながら、農園で収穫された濃厚なコーヒーやマカダミアナッツの花のハチミツも美味。

  • ハワイらしい木造のテラスが可愛らしい。
  • 馬も放牧されて、牧歌的な光景が広がる。
  • スパイスの栽培も行われており、こちらはナツメグの実。中の種を乾燥させ粉状にしたものを使う。
  • スパイスの木々が並ぶ“スパイスロード”は、アラアモエのお気に入りの場所。
  • レインボーフォールズを州立公園と反対側から見ることができる。
  • .農園で採れたピーベリーコーヒー。
  • マカダミアナッツの実。完熟すると自然に落ちるので、それを収穫する。
  • ハワイらしい木造のテラスが可愛らしい。
  • 馬も放牧されて、牧歌的な光景が広がる。
  • スパイスの栽培も行われており、こちらはナツメグの実。中の種を乾燥させ粉状にしたものを使う。
  • スパイスの木々が並ぶ“スパイスロード”は、アラアモエのお気に入りの場所。
  • レインボーフォールズを州立公園と反対側から見ることができる。
  • .農園で採れたピーベリーコーヒー。
  • マカダミアナッツの実。完熟すると自然に落ちるので、それを収穫する。
オーケー・ファームス・ハワイ
住所:1570 Maikalani St, Hilo, HI 96720
営業時間:月曜~金曜6:30~17:00 定休日:土曜、日曜 TEL:(808) 934-9200
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島産のオーガニックを追求する真っすぐなカカオの味

HAWAIIAN CROWN PLANTATION & CHOCOLATE FACTORY(ハワイアン・クラウン・プランテーション& チョコレート・ファクトリー)
ここの農場では、1000本を超えるカカオの木が栽培されており、こだわりは完全なオーガニックということ。手に取ると、思いのほか大きなカカオの実に見学者たちも大興奮。収穫されたカカオは、ダウンタウンの自社工房でチョコレートにされ、いま話題を呼んでいる“ファーム・トゥ・バー”を実践する。農園だけでなく加工工場の見学も可能。ショップでいただく甘いデザートは素朴で優しい味。

  • たわわに実る、真っ赤なカカオの実。アメリカ国内でカカオが育つ気候はハワイだけ。
  • 工房に併設されたカフェでいただける、ハイビスカスティーとパイナップルジュースを合わせたプランテーション・アイスティー$4.50と、いちばん人気のアサイーボウル$8.00
  • 発酵したカカオの種は中身が紫色になる。
  • 子どもたちも興味深くガイドの話を聞いている。
  • ココアやチョコレートの素になる、カカオの種。
  • 農園では、バナナも栽培している。
  • たわわに実る、真っ赤なカカオの実。アメリカ国内でカカオが育つ気候はハワイだけ。
  • 工房に併設されたカフェでいただける、ハイビスカスティーとパイナップルジュースを合わせたプランテーション・アイスティー$4.50と、いちばん人気のアサイーボウル$8.00
  • 発酵したカカオの種は中身が紫色になる。
  • 子どもたちも興味深くガイドの話を聞いている。
  • ココアやチョコレートの素になる、カカオの種。
  • 農園では、バナナも栽培している。

edit & text : MIKI SUKA, web edit: LeaLea
LeaLea Magazine Vol.53より転載。2019年5月取材・撮影。

ハワイアン・クラウン・プランテーション& チョコレート・ファクトリー
住所:160 Kilauea Ave, Hilo, HI 96720
営業時間:ショップ:月曜:10:00~16:00、火曜~土曜:8:30~17:00 定休日:日曜 TEL:(808) 319-6158
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  • コナ(ハワイ島)

    【UCCハワイ】オリジナルコーヒーを作ってみませんか。”コーヒー生豆焙煎体験ツアー”(送迎なし)

    あなただけのオリジナル・コーヒーが作れる焙煎体験ツアーコナコーヒーの焙煎体験ができるツアーです。焙煎体験は日本の方だけでなく英語圏からのお客様も多くいつも大賑わい。自分好みの色に焙煎したりコーヒーの袋に自分の写真をラベルにして貼ることも可能です。毎年訪れてコーヒーをお持ち帰り…

    $46

    1時間〜

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