絶景とともに味わうおいしい果物広大な農場で、楽園体験
OK FARMS（オーケー・ファームス）
豊かな水を湛えたワイルク川添いの1000エーカーという広大な農園には、2万本ものマカダミアナッツの木々が大きく枝を広げている。コーヒー、ライチ、ロンガンに柑橘類も栽培され、ヒロ生まれヒロ育ちというオーナーのアラアモエが、散策しながらその場でフルーツをもいでくれる。フレッシュな味わいもさることながら、農園で収穫された濃厚なコーヒーやマカダミアナッツの花のハチミツも美味。
- オーケー・ファームス・ハワイ
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住所：1570 Maikalani St, Hilo, HI 96720
営業時間：月曜～金曜6:30～17:00 定休日：土曜、日曜 TEL：(808) 934-9200
島産のオーガニックを追求する真っすぐなカカオの味
HAWAIIAN CROWN PLANTATION & CHOCOLATE FACTORY（ハワイアン・クラウン・プランテーション＆ チョコレート・ファクトリー）
ここの農場では、1000本を超えるカカオの木が栽培されており、こだわりは完全なオーガニックということ。手に取ると、思いのほか大きなカカオの実に見学者たちも大興奮。収穫されたカカオは、ダウンタウンの自社工房でチョコレートにされ、いま話題を呼んでいる“ファーム・トゥ・バー”を実践する。農園だけでなく加工工場の見学も可能。ショップでいただく甘いデザートは素朴で優しい味。
edit & text : MIKI SUKA, web edit: LeaLea
LeaLea Magazine Vol.53より転載。2019年5月取材･撮影。
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あなただけのオリジナル・コーヒーが作れる焙煎体験ツアー 世界3大コーヒーの1つとして人気の高いコナコーヒーの焙煎体験ができるツアーです。自分好みの色に焙煎したりコーヒーの袋に自分の写真をラベルにして貼ることも可能です。毎年訪れてコーヒーをお持ち帰りされるリピーターの方もたくさんいらっしゃいます。経験豊かなUCCハワイのスタッフが日…
