2019.06.26|オアフ島

大人がくつろげるホテルのバー

大人がくつろげるホテルのバー「タパ・バー」

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ワイキキ随一の敷地を誇るリゾートホテル、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内にあるタパ・バー。かのエルビス・プレスリーも飲んだというトロピカルカクテル「ブルーハワイ」を生み出したことでも知られています。そんな歴史を持つカクテルをプールサイドで気軽に楽しめるのがこのバーの魅力。しかもリゾート内であれば、お酒を持ち歩けるというのも広い敷地を持つホテルならでは。バーではもちろん、自分のお部屋でだって楽しめちゃいます。

旅先でバーに入ってちょっと一杯、なんて憧れますが、その場所を知らないとなんだか気後れしてしまって、入店を躊躇してしまうなんてことはありませんか? ハワイのホテルにあるバーは、名門ホテルでも基本的に入りやすいのが魅力。この連載では、そんなハワイにあるホテルのバーをご紹介します。

  • 「タパ」とは樹皮を打ち延ばして作る布のこと
  • スポーツバーとして利用する人も多く、カジュアルな雰囲気
  • ブルーハワイ$13.00。柑橘系のジュースも入って爽やか
  • ココ–ポグスムージー$8.00。デザート感覚の一杯はお子さんにも
  • ベテランのバーテンダーさんが手際よく作ってくれます
  • すぐお隣はプール。プールサイドで注文したい時にはサーバーさんに声をかけて

ヒルトン・ハワイアン・ビレッジはその名の通り、まるで村のように広い敷地を持ち、宿泊タワーに数々のレストラン、ショッピングスポットと、なんでもそろっているリゾートホテルです。プールもたくさんあるので、小さなお子さん連れにも人気。このホテルを代表するバーは、タパ・タワー1階にある「タパ・バー」。タパ・タワーが完成したのは1982年。その場所にタワーの完成よりも前からあったタパ・ルームがこのバーの前身に当たります。

当時の同ホテルを語る上で欠かせないのが、飲食部門のトップバーテンダーを勤めていたハリー・イーさん。1957年にブルーキュラソーを扱う商社から、商品を使ってカクテルを作ってくれないかと頼まれたハリーさんが考案したのが「ブルーハワイ」。偶然にも、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジは1961年にエルビス・プレスリーが主演を務める映画『ブルーハワイ』のロケ地として使用され、このカクテルも有名になったのです。エルビスのために作ったのがブルーハワイ、という説が巷にはあるのですがそちらは違うのですよ。ちなみに、孫の手が刺さっているカクテル「トロピカル・イッチ」もハリーさん考案だそう。そのカクテルは、リゾート内にあるトロピックス・バー&グリルで飲むことができますよ。

今では、多くのバーで提供されるブルーハワイ。ベースにラムを使うことが多いそうですが、本家ヒルトンのオリジナルレシピでは、ウォッカを使います。そのためすっきりとした飲み心地。トロピカルカクテル=甘いという印象がくつがえり、この味ならば食事に合わせても問題なしと思うはず。ノンアルコールでおすすめなのは、ピンク色のココ–ポグスムージー$8.00。ポグというのは、パッションフルーツとオレンジ、グアバを混ぜたハワイで定番のジュースのこと。そちらをココナツとアイスクリームと混ぜた甘いスムージーです。

今回は撮影用にグラスで出していただきましたが、本来はプラスチックカップでの提供となります。そのため、プールサイドのほか、リゾート内だったらどこでも飲んでもOK!というスタイル。ホテル内であってもレストランの敷地を出るとアルコールはNGという場所が多いのですが、ヒルトン村のルールはそうではありません。バーで飲み終わらなかったものを持っていくことができるだけでなく、TO GO用のカウンターがあるので、そこでの注文も可能。敷地の広いホテルだからこそ、カクテル片手にプールホッピングをしてみたり、お散歩を楽しんだりと、他の場所ではできない体験をしてみてはいかがでしょうか。

<この情報は2019/05/28時点の情報です。>

タパ・バー
Tapa Bar
島(エリア):
オアフ島(ワイキキ)
住所:
ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート内
2005 Kalia Rd., Honolulu, HI 96815
営業時間:
12:00〜24:00、ライブミュージック16:30〜23:00、ハッピーアワー16:30〜18:30
定休日:
年中無休
TEL:
(808) 949-4321
椎名絵里子
20歳の時に初めて訪れて以来、ハワイの虜に。好きが高じてグリーンカードの抽選に応募し当選。2017年秋にハワイ移住を叶え、現在は大好きなダイヤモンドヘッドをいつでも見られる丘の上に暮らす。ハワイ関連の雑誌やムックなどを担当する編集者、メデイアコーディネーター。 

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